05440-190312 3月第2週のアプリールクッキングスタジオはもち米焼売・手羽先の甘酢揚げ・海老とブロッコリーのトウチ炒め

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もち米焼売

手羽先の甘酢揚げ

海老とブロッコリーのトウチ炒め

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もち米しゅうまい。中のお肉がトロントロン。ジュワーっと広がる旨味。外側のもち米とともにもちもち食感のハーモニー。

手羽先の甘酢揚げ。黒酢がきちんとお肉に絡んで味わい深い。そして食べやすい。まったく手を汚さずに食べられる。

海老とブロッコリーのトウチ炒め。豆豉の旨味がエビの味わいを引き立てる。

すべてめっちゃ美味しい。美味しすぎて、一口食べるごとに、次、どれを食べようか迷ってしまう。

小さいコツの積み重ねで、すべてがまろやかにバランスのとれた美味しさに仕上がる。素晴らしい。

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